位置 愛媛と高知の県境、標高1400M四国カルスト山麓のふもと。
龍馬脱藩の道 、高知県最後の通過点の梼原茶や谷 地区
(有機農場は茶や谷、中の川、本も谷、松原、下津井にあります。)
気候 梼原町の年平均気温13,4℃ 最高36℃ 最低−10℃以下
年間降水量2630mm
積雪30〜100㎝ (毎年、年末年始に何故か大雪となる)
(南国高知のイメージは全くありません)
環境 人口4000人弱(毎年少しずつ減少)、町の面積の90%以上が森林で耕地面積は狭く
そのほとんどが田んぼ
有機農産物 野菜(周年生産)、原木椎茸、お米、ベジタリアン鶏、ハーブ&スパイス、果樹など
有機農産物加工品 ドライハーブ&スパイス 乾燥野菜 スプレッド&ペースト
梼原特産品 日本ミツバチ百花蜜 シェ.ムアのパン:お菓子