1月末から純国産鶏「もみじ」が卵を産み始めました。定期で野菜セットをご注文のお客様で、いつもより卵が小さいと思われた方は、運良く?新鮮な初産の卵です。毎朝氷点下の寒い朝が続き産卵率は落ちていますが、鶏は元気です。今日は(2/1)日本中が大寒波に覆われ、南国?高知の山奥梼原の明日の予報は、日中でも氷点下5℃!現在降り続く雪が止んでくれる事を、願っています。

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担当:高津

四国カルストの麓、環境モデル都市梼原町で25年以上有機野菜:ハーブ:穀物などを栽培し、自家用に鶏や食用ウサギなども飼ってきました。
2018年より一人松原農場に専念し「専門植物園」として「日本植物園協会」の認定を、今、目指しています。
「小さな美味しい植物園」は人間が食べる植物(野菜果物ハーブ穀物など)を500品目以上年間切らさず生産展示。勿論無農薬無肥料、土壌と作物に一切の「商品」を添加しない「自然農法」です。
自家採種100%が梼原町の固定種を産み出します。食べ物の自給自足=地域自給こそが地球環境の激変=社会環境の劣化から「大切な人」を守る残された唯一の道です。