「世界一小さな美味しい植物園」とは心と身体に優しい、美味しい食べ物に特化した植物園です。

世界中の多様な固定種の中から、四国カルストの麓　梼原町松原地区の自然環境に適応し、毎日の食生活に必要と思われる品種を選抜し、種まきー作付けー栽培ー収穫ー自家採種を幾年も繰り返す。

〇2019年の目標は、自給出来る野菜：ハーブ:穀物：果実を年間500品目栽培を目指します。

〇栽培方法は「自然農法」　無農薬無肥料、ホルモン剤除草剤、天敵や栄養剤など「農場外からの添加物」を極力入れない。（現在米ぬかともみ殻を町内の精米所から、貝化石粉末を富山から少量入手、主に苗床の用土に使用。もみ殻は燻炭にしてから使用）
〇自給自足＝地域自給を目指します。　産地間競争や海外輸出ではなく、変化に富んだ四季と
　海と山に恵まれた四国ー日本列島は充分食べ物を自給できる自然環境を既に持っています。
　（つづく）